HMR white

  • Producto: Vino Blanco
  • D.O.: Penedés
  • ELABORADORES: HERETAT MONTRUBÍ
  • Variedad: 100% Xarel·lo
  • Crianza: Joven
  • Origen: Mont-Rubi
  • Graduación: 12,5%
  • Presentación: 75cl. C/6uds.
  • Temperatura: 8 - 10ºC
  • Curiosidad: Maceración pelicular pre-fermentativa en frío y posterior crianza sobre finas lías, después de la fermentación a baja temperatura.
  • Nota de cata: HMR White es un mono-varietal de Xarel·lo de viejos viñedos plantados en suelos poco productivos, en la parte alta del Penedès. De concepción joven y afrutado, en nariz se presenta muy perfumado, potente, con recuerdos de hierbas aromáticas como el hinojo verde. Gran protagonismo de la fruta varietal fresca, manzana verde, pera y piña tropical, con notas de flores blancas como el jazmín. Marcado final con un dejo vegetal muy agradable, muy fresco y con ligeras notas minerales.