Tras veinticinco años implementando constantes mejoras en nuestra viticultura y diez años realizando diferentes pruebas de elaboración, decidimos comenzar el embotellado de nuestros propios vinos bajo la marca Quinta de Aves.

Gracias a la calidad de nuestras uvas, fruto del conocimiento y dedicación en el campo, y el apoyo de excelentes técnicos y enólogos, lanzamos nuestros primeros vinos al mercado.  En la actualidad, seguimos manteniendo la filosofía de nuestros orígenes, adaptándola a nuestro entorno y a los gustos y necesidades de los nuevos amantes del vino y así seguir mejorando día a día.